Le plat de Côte de boeuf (avec sa côte) 400g

Cuisson sous-vide à basse température et caramélisé par la suite sur le grill
Taboulé de Quinoa, salade en entrée

39.00

 

L'entrecôte du Boulevard (170gr ou 210gr)

Sauce café de paris
Servie sur réchaud
Frites maison et légumes du jour
Salade en entrée

170 gr 39.- 210 gr 44.-


À découvrir aussi:

Les suggestions des fêtes

 
 

Tartares

Tartare de boeuf le boulevard140g
210g
27.50
34.00
Tartare de boeuf à l'italienne140g
210g
29.50
36.00
Sashimi de thon44.00

 
 

Vins du moment

Vin rosé
Terre Alte Rosato

7.00 /dl
Vin blanc
Terre alte Bianco

7.50 /dl
Vin rouge
Terre alte rosso

8.00 /dl
 

Les vins fribourgeois

Le Petit Château, c’est avant tout une histoire de famille.
Chez les Simonet, les vignes se cultivent depuis plus de 200 ans. Toutefois les traditions ont bien évolué. Les vignes du domaine sont entièrement cultivés en biodynamie. Cette philosophie respecte la nature et ses rythmes, tout en permettant de produire des vins fins, équilibrés mais purs et racés – de vrais partenaires de gastronomie !

Vin blanc
Sauvignon 2016
1 dl
btle
7.-
49.-
Vin rouge
Les 3 grappes 2016
Garanoir - Gamaret - Mara
1 dl
btle
7.500
52.-


 

Vin de Madrid

Bodegas Licinia est une jeune cave situé à Morata de Tajuna. Qui est née dela passion pour le vin d’une famille.
Avec un vignoble écologique.

Flor de Licinia
Tempranillo, cab-sau, syrah, merlot

8 /dl
56.- btle
 

Les vins rouges

CHÂTEAU GRIMON
Côte de Bordeaux (F)
1 dl
75 cl
7.-
49.-
CHÂTEAU MONTUS
Sud-Ouest (F)
1 dl
75 cl
9.-
63.-
TÉLÉGRAMME 2015
Châteauneuf-du-Pape AOC (F), Famille Brunier
Grenache - Syrah - Mourvèdre- Cinsault
75 cl78.-
ALION 2013
Ribera del duero (vega sicilia) (ES), 100% Tempranillo
75 cl109.-
SASSI GROSSI 2013
Tessin (Gialdi) (IT), 100% Merlot
75 cl95.-

 

Vins d'exception

Château Montus la tyre 2008, 100% Tannat149.- btle
Château D'YQUEM 2007
98/100 Robert Parker, un millésime légendaire
37.5 cl
75 cl
350.- btle
580.- btle
Tignanello
Toscane (Marchesi Antinori)
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
125.- btle
Sassicaia
Toscane (Bolgheri)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
215.- btle
Ornellaia

Toscane (Bolgheri)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

225.- btle
Platinum
Tessin (Guido Brivio)
100% Merlot
169.- btle
Sauternes Réserve Dulong50 cl9.-/dl
Semilion, Sauvignon, Muscadelle45.-/dl
 

Les Magnums

CHÂTEAU MONTROSE 2007
2ème grand cru classé
150 cl339.-
Y DE aylés vino de Pago
Certifié Natura 2000
150 cl125.-
LYNUS INFANTE Ribera del Duero150 cl125.-

 
 
 
 
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