Le plat de Côte de boeuf (avec sa côte) 400g

Cuisson sous-vide à basse température et caramélisé par la suite sur le grill
Taboulé de Quinoa, salade en entrée

39.00

 

L'entrecôte du Boulevard (170gr ou 210gr)

Sauce café de paris
Servie sur réchaud
Frites maison et légumes du jour
Salade en entrée

170 gr 39.- 210 gr 44.-


À découvrir aussi:

Les suggestions des fêtes

 
 

Tartares

Tartare de boeuf le boulevard140g
210g
27.50
34.00
Tartare de boeuf à l'italienne140g
210g
29.50
36.00
Sashimi de thon44.00

 
 

Vins du moment

Vin rosé
Terre Alte Rosato
20157.00 /dl
Vin blanc
Terre alte Bianco 2016
20167.50 /dl
Vin rouge
Terre alte rosso 2014
20148.00 /dl


VIN ROUGE D'ESPAGNE
A de Aylès20157.50 /dl
 

Vins d'exception

Château Montus la tyre 2008, 100% Tannat149.- btle
Château MONTROSE 2007, 2ème Grand Clu Classé
Magnum 150 cl339.- btle
Château D'YQUEM 2007
98/100 Robert Parker, un millésime légendaire
37.5 cl
75 cl
350.- btle
580.- btle

edit

Alion
Ribera Del Duero (Vega Sicilia)
100% Tempranillo
115.- btle
Tignanello
Toscane (Marchesi Antinori)
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
125.- btle
Sassicaia
Toscane (Bolgheri)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
215.- btle
Ornellaia

Toscane (Bolgheri)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

225.- btle
La Liberta
Toscane IGT
Merlot, Syrah, Sangiovese
Magnum 150 cl125.- btle
Platinum
Tessin (Guido Brivio)
100% Merlot
169.- btle
Sassi Grossi
Tessin (Grialdi)
100% Merlot

105.-
Sauternes Réserve Dulong50 cl9.-/dl
Semilion, Sauvignon, Muscadelle45.-/dl
 
 
 
 
leboulevard.ch