AMUSE-BOUCHE

crème d’asperges

ENTRÉE

cuisses de caille parfumée à la vinaigrette
de framboise, saladine du marché

PLAT

l’entrecôte du boulevard
accompagnée de notre sauce café de paris
servie sur réchaud, pommes frites maison
et légumes

DESSERT

poires à botzi vin cuit,
boule de glace double crème et meringue


69.-

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